A l'origine ce foyer s'appelait le « Foyer du Docteur Huter », du nom d'un généreux donateur qui, de son vivant, a légué le bâtiment qui lui appartenait pour y créer « un foyer d'œuvres sociales et d'éducation pour jeunesse » ou « de venir en aide à des personnes âgées ou nécessiteuses ».
Le donateur avait donc largement ouvert les possibilités d'action future. L'association a été fondée en mars 1936. Un internat abritant des élèves du Gymnase Jean Sturm y fut installé. C'est après la seconde guerre mondiale que l'aumônerie universitaire put se développer dans cette maison idéalement située, non loin du Palais Universitaire.

Au début, on y trouvait un secrétariat, le logement de l'aumônier, quelques chambres d'étudiants et même un couple de concierges.
En juillet 2009, l'ensemble immobilier du 7 Avenue de la Forêt Noire a été cédé à la Fondation St-Guillaume, pour le montant d'un euro symbolique, à charge pour celle-ci d'entreprendre tous travaux de remise aux normes et de poursuivre l'activité d'hébergement étudiant dans l'esprit qui avait prévalu jusque-là.

"Le Sept" : côté Avenue de la Forêt Noire

"Le Sept" : côté cour